中国医促会健康饮水专业委员会认为，符合下述条件的饮用水更符合人体需求：不含任何对人体有毒、有害及异味物质、硬度适度、pH值呈微碱性、人体所需矿物质含量及比例适当、水中溶解氧及二氧化碳含适度、水分子团小，水分子间结合角大，接近人体分子间的结合角、水的溶解力、渗透力、扩散力等营养生理功能要强。酸碱平衡“食”之道。答案是：橘子是碱性食物。什么牌子别看它味道虽然酸，但它在人体内进行分解代谢后，更增加了血液的碱性。同样的，什么牌子净化水有益于美容的醋味道也是酸的，可同样是碱性食品。

人体需要微量元素保持身体平衡，而微量元素不能在体内合成，必须通过日常生活的饮食给与补充。经由6道工艺滤净的纯净水在滤去了有害杂质的同时，也将人体所需的矿物质过滤掉，因此不能完全满足人体需要。矿物质水便是本着营养素的补充观点，在纯净水的基础上，适量添加符合国家规定的食品添加剂，提升其品质，使之不致完全不含矿物质成分，帮助人们在饮水同时也能有所补充，不致引起新的身体失衡。

因为我们国内的自来水是不能直接喝的，如今水污染情况非常严重，自来水经过漫长的地下管道，水中含有泥沙，铁锈，杂质，漂白粉，余氯，三氯甲烷，甚至是重金属，细菌等等，长期喝下去，就会严重威胁生命健康。所以，我们需要喝上干净的水，就可以使用。为什么要使用这个储水桶呢？因为在净化水过程中，水要透过精度高达万分之一微米的反渗透膜，所以水压就减低了很多，所以需要加上这个储水桶，也叫压力桶。

另外在选购中，主要考虑以下几个问题：净水器的通量，净水器的通量直接决定了水流的大小，现在的净水器水流都比较小，在预算允许的范围内，建议选通量大的；净水器的滤芯组成，在预算可控范围内，尽量选择滤芯组合较好的；售后问题。净水器融合了水和电两个相克的物体，总体来说总会出现一些小毛病，还有后期净水器滤芯更换问题，一定要提前考虑好售后问题。