水是所有固体和液体中热容量最大的物质之一，能吸收相当多的热量而不损害其稳定性。也就是说，把水加热到某一温度，要比重量相同的其它物质加热到同一温度，需要更多的热量。水变成水汽或冰融成水都要吸收热量。功能选择从功能使用考虑选购饮水机，这一点颇为重要。如果不喜爱用饮水机调制冷饮的，日常只用于泡茶和冲咖啡，购买一台温热饮水机就可以了，既实用又经济，如果年轻人较多，加上地处南方热带地区，夏季使用率较高，且又喜欢冷饮者，则应购买冷热饮水机。另外，还有冰温热三用机，可根据需要选择。

水污染，由有害化学物质造成水的使用价值降低或丧失，污染环境。污水中的酸、碱、氧化剂，以及铜、镉、汞、砷等化合物，苯、二氯乙烷、乙二醇等有机毒物，会毒死水生生物，影响饮用水源、风景区景观。污水中的有机物被微生物分解时消耗水中的氧，影响水生生物的生命，水中溶解氧耗尽后，有机物进行厌氧分解，产生硫化氢、硫醇等难闻气体，使水质进一步恶化。水污染实实在在的存在着，即使你不看水污染的报告、不看关于水污染的新闻，但是你无法保证每天喝的水是干净的。人类不能再掩耳盗铃了。

净水器：净水器实际上主要使用两种技术，RO反渗透技术和超滤技术。RO反渗透技术所使用的RO膜的孔径是0.1nm,这个尺寸基本上只能通过水分子和溶解于水中的气体，所以出来的水非常纯净，现在各个水店里所出售的桶装纯净水就是用这种方法生产。超滤技术的超滤膜的孔径是10nm~100nm，可以过滤掉水中的砂石、泥土、铁锈、病菌、有机胶体、藻类等大分子有机物，而对人体有用的钙镁离子等矿物质却可以通过，没有废水产生。

具体操作如下：打开自来水进水球阀、自来水龙头、净化水龙头，然后频繁开关自来水龙头(如关3秒，冲8秒)形成脉冲式冲击，持续15分钟，直到出来的水清澈无泡沫为止。沁园清洗：目前市场上存在有净水器、纯水机、软水机三种不同样式的净水产品，分别由不同材质的滤芯组合而成，产品在使用一定时间内，均会产生杂质聚集、滤芯堵塞等情况当出水量不足原来的一半时，说明净水器滤芯已经阻塞的比较严重了，则可以向所购买沁园产品的售后服务中心申请清洗。

可用于生活用水，滤出的水最好加热后饮用。在选购时根据自身情况而定，当然，不论是超滤机还是反渗透机，其适用原水一般都是市政自来水，也就是说，是对自来水进行再次的净化。饮用纯净水真的不利于身体健康吗？有人说，长期饮用净化的纯净水缺乏矿物质，不利于人体健康。这种说法缺乏足够的科学依据。因为与任何一种食物相比，人体通过饮水摄入的矿物质可谓微乎其微，吃上一个苹果，摄入的矿物质就相当于喝上数千瓶矿泉水。