水是所有固体和液体中热容量最大的物质之一，能吸收相当多的热量而不损害其稳定性。也就是说，把水加热到某一温度，要比重量相同的其它物质加热到同一温度，需要更多的热量。水变成水汽或冰融成水都要吸收热量。功能选择从功能使用考虑选购饮水机，这一点颇为重要。如果不喜爱用饮水机调制冷饮的，日常只用于泡茶和冲咖啡，购买一台温热饮水机就可以了，既实用又经济，如果年轻人较多，加上地处南方热带地区，夏季使用率较高，且又喜欢冷饮者，则应购买冷热饮水机。另外，还有冰温热三用机，可根据需要选择。

由于天然水多少都会溶有矿物质成分,故根据其矿物质的不同,亦会有不同的性质。但除了少数矿物质含量较高的天然水,多数所谓的碱性天然水其实并未达到国标定义碱性水的PH值(大于8.0),只能说是偏弱碱性的中性水。有些PH>8.0的碱性天然矿泉水或制水器特别强调一些健康功效,主要是由于其中所含有的特殊矿物质本身具有功效,而不是因为这些矿物质所呈现的酸碱性,因此不能简单认定碱性水就一定有益健康,或认定酸性水就一定不利于健康,关注这些引起水的酸碱性发生变化的成分才更为重要。

超滤直饮机超滤直饮机从字面上理解就是对水进行过滤，它由超滤膜和活性炭组成。采用过滤孔径只有有0.01微米的超滤膜，对水和杂质进行“筛分”，将水中的杂质、细菌等去除，将水过滤净化。直饮机制出的纯净水相对于桶装水更新鲜、更卫生、更安全，它的用途非常广泛：可以生饮，也可以烧开喝。认准产品包装箱上的执行标准号、卫生许可批件号、电工产品认证合格编号等，这些标志意味着该产品已达到相应的质量水平。

厂家建议女人需要经常喝水补水，俗话说“女人是水做的”，但是相信许多女人把喝水视为每日的功课，认为多喝水润肠通便，也可以让整个人看上去水灵灵的。早上起床后,人体水分每晚约流失450毫升，早晨起床后会处于一种生理性缺水的状态。建议在尚未进食之前，空腹喝下一杯晾温的白开水是最好不过的了，这样能使血液得到迅速稀释，改善夜间脱水。如果条件允许，可以加一片新鲜柠檬，能起到清除宿便、排除毒素的功效。

另外在选购中，主要考虑以下几个问题：净水器的通量，净水器的通量直接决定了水流的大小，现在的净水器水流都比较小，在预算允许的范围内，建议选通量大的；净水器的滤芯组成，在预算可控范围内，尽量选择滤芯组合较好的；售后问题。净水器融合了水和电两个相克的物体，总体来说总会出现一些小毛病，还有后期净水器滤芯更换问题，一定要提前考虑好售后问题。

过滤精度较高的RO反渗透净水器由于加压冲洗RO膜的需要，会产生“废水”，但需要注意的是，虽然名为“废水”，但由于已经经过了PP棉、活性炭等哪个牌子质量好滤芯过滤，其水质也比家中直接放出的自来水“干净”，完全可以收集起来另作他用，冲厕所、拖地等，不会浪费。家用哪个牌子质量好净水器超滤机和反渗透净水器到底哪种好？RO反渗透净水器过滤精度更高，能滤除水中几乎所有杂质，滤出的水能直接饮用，如果配上管线机，既方便又安全。