由于天然水多少都会溶有矿物质成分,故根据其矿物质的不同,亦会有不同的性质。但除了少数矿物质含量较高的天然水,多数所谓的碱性天然水其实并未达到国标定义碱性水的PH值(大于8.0),只能说是偏弱碱性的中性水。有些PH>8.0的碱性天然矿泉水或制水器特别强调一些健康功效,主要是由于其中所含有的特殊矿物质本身具有功效,而不是因为这些矿物质所呈现的酸碱性,因此不能简单认定碱性水就一定有益健康,或认定酸性水就一定不利于健康,关注这些引起水的酸碱性发生变化的成分才更为重要。

超滤直饮机超滤直饮机从字面上理解就是对水进行过滤，它由超滤膜和活性炭组成。采用过滤孔径只有有0.01微米的超滤膜，对水和杂质进行“筛分”，将水中的杂质、细菌等去除，将水过滤净化。直饮机制出的纯净水相对于桶装水更新鲜、更卫生、更安全，它的用途非常广泛：可以生饮，也可以烧开喝。认准产品包装箱上的执行标准号、卫生许可批件号、电工产品认证合格编号等，这些标志意味着该产品已达到相应的质量水平。

净水器使用后应一直保持超滤膜滤芯处于湿润状态。如果超滤膜滤芯干化，会导致产水量急剧下降并且无法恢复。如果自来水停水，先打开排污水龙头排尽自来水管内的泥沙、铁锈等，再打开净化水龙头使用净水。超过三天不使用净水器，再次使用时应反复顺冲洗净水器2-5分钟，直到小米净水器内存水排尽。净水器使用时，经常冲洗哈尔滨小米净水器，这样也可以有效延长净水器的使用寿命。

随着人们净水意识的普遍提高，净水器行业逐渐兴起，国内的净饮水行业发展从20世纪80年代开始。水是生命之源，生活饮用水水质的好坏与人们的身体健康密切相关。据世界卫生组织(WHO)调查表明，全世界80%的疾病和50%的儿童死亡都与饮用水水质不良有关。中国有四分之一的人口在饮用不符合卫生标准的水，“水污染”已经成为中国最主要的水环境问题。

19世纪初，莱茵河发生非常严重的水污染事件(世界三大水污染事件之一)。1826年，莱茵河水污染波及德国波恩的一个小山村，水已影响到当地人们的正常生活，年仅13岁的保罗埃里克为了喝上干净的水，他决定用超人的智慧做一个，在经历数百次的失败之后，最终他成功发明了世界第一台净水器：该净水器是用20层厚的细纱布袋装满石英沙和活性炭，活性炭在石英沙的中间，再把这袋净水材料放在木桶的最上方，把污染的水倒在纱布上面，让水慢慢经过多层的渗透流进木桶里，最终过滤之后的水清辙甘甜，经过多次改良的净水器过滤效果越来越好，引起当地政府的重视。