小编了解到每个水分子（H2O）都是由一个氧原子和二个氢原子组成。水分子的键角∠HOH为104°31，OH键的键长为0.9568A（纳米），形成等腰三角形。由于氧原子对电子的吸引力比氢原子大得多，所以在水分子内部，电子就比较靠近氧原子。这样，电子就有在氧原子周围相对集中的趋势，形成较浓厚的电子云，掩盖了原子核的正电核。所以，在氧原子一端显示出较强的负电荷作用，形成负极；相反，在氢原子周围，电子云相对稀薄，于是显示出原子核的正电核作用，形成正极，使水分子具有极性结构。

虽然矿物质水价格远低于矿泉水，但科学家指出，水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质离子，所以本来呈现中性，但接触了空气中的二氧化碳后，会渐渐偏向pH弱酸性。矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁等中性矿物质，因此不会改变原来倾向酸性的特质，二次供水导致的二次污染问题也是不容忽视的。高楼大厦越建越多，高层的出现就导致了另一个问题——水压不足，相信每位住高层的用户都深有体会。

净水器什么牌子的好滤水壶过滤慢，RO净水器体积大、安装麻烦、价格还高，水龙头净水器就比较友好了，净化快捷、价格亲民、体积还小……除了不知道净化效果，一切看起来都很完美。净水器哪家好?除了水质符合欧盟饮水标准，在国际上还有一个领先的、独立的提供有关水质和食品安全产品的认证和测试专业机构——NSF。一般来说，劣质滤芯的寿命很短，净水器什么牌子的好净化的效果也是不敢苟同。一旦滤芯质量不过关，不仅会造成过滤效果大大下降，影响饮用水的水质，甚至还会对饮用水造成二次污染。所以，不要以为买到了价格低廉的滤芯就觉得是赚到了，小心别让「净水器」变成「污水器」，得不偿失！

随着人们净水意识的普遍提高，净水器行业逐渐兴起，国内的净饮水行业发展从20世纪80年代开始。水是生命之源，生活饮用水水质的好坏与人们的身体健康密切相关。据世界卫生组织(WHO)调查表明，全世界80%的疾病和50%的儿童死亡都与饮用水水质不良有关。中国有四分之一的人口在饮用不符合卫生标准的水，“水污染”已经成为中国最主要的水环境问题。

净水器已经成为越来越多家庭的选择，净水器能让我们喝上真正干净安全的水产品在使用一定时间内，均会产生杂质聚集、滤芯堵塞等情况当出水量不足原来的一半时，说明净水器滤芯已经阻塞的比较严重了，则可以向所购买产品的售后服务中心申请清洗。清洗可采用顺冲洗或是反冲洗。在日常使用中自来水龙头取水的过程就是对滤芯的顺冲洗，建议在取净化水后打开自来水龙头冲洗下;如果在顺冲洗后出水量还是较小，则考虑对净水器进行反冲洗。

自来水的有机化合物总量超标易导致慢性疾病。饮用有机化合物总量超标的水，“一天两天没问题，半年一年看不出问题，但有机化合物会在人体中富积，最终对身体造成危害，严重时可能致癌、致畸、致突变”厂家:停用一夜的水龙头及附近水管中的自来水是静止的。这些水与金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中的残留微生物也会繁殖起来。据分析,这种水含有对人体有害的物质,不宜饮用,也不宜用来刷牙涮口。